Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru predhrejeme na 170 °C.
2. Pistácie, mandle a lieskové orechy rozložíme na plech, postriekame slanou vodou a pražíme 8–10 minút, v polovici premiešame, kým sa nerozvoňajú.
3. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť; hnedú šupku lieskových orechov môžeme zotrieť rukami.
4. Sušené marhule a figy rozpolíme alebo rozštvrtíme, aby boli podobne veľké ako orechy.
5. Vo veľkej mise premiešame pražené orechy, hrozienka, marhule a figy.
6. Podávame v miskách alebo skladujeme vo vzduchotesnej nádobe.
Tip: Ajil je základom perzskej pohostinnosti: nechýba na stole počas Nowruzu (perzského nového roka) ani noci Yalda (zimného slnovratu) a dostane ho každý hosť. Podstatný je slanosladký kontrast: pražené orechy postriekané slanou vodou a sladké sušené ovocie. Vo vzduchotesnej nádobe zostane chrumkavý 2–3 týždne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.