Persiškas kepintų riešutų ir džiovintų vaisių mišinys (Ajil)

Užkandžiai 15 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
312kcal
8gBaltymai
32gAngliavandeniai
20gRiebalai
Ingredientai
  • 100 g pistacijos
  • 100 g migdolai
  • 100 g lazdynų riešutai
  • 80 g razinos
  • 100 g džiovinti abrikosai
  • 100 g džiovintos figos
  • 0.5 a. š. druska
  • 2 v. š. vanduo
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C.

2. Pistacijas, migdolus bei lazdynų riešutus paskleiskite skardoje, apipurkškite sūdytu vandeniu ir kepinkite 8–10 minučių, įpusėjus permaišydami, kol pakvips.

3. Išimkite ir visiškai atvėsinkite; rudą lazdynų riešutų luobelę galite nutrinti rankomis.

4. Džiovintus abrikosus bei figas perpjaukite pusiau arba ketvirčiais, kad būtų panašaus dydžio kaip riešutai.

5. Dideliame dubenyje sumaišykite kepintus riešutus, razinas, abrikosus bei figas.

6. Siūlykite dubenėliuose arba laikykite sandariame inde.

Patarimas: Ajil – persų svetingumo pagrindas: būtinas Novruzo (persų Naujųjų metų) bei Jaldos nakties (žiemos saulėgrįžos) stalo patiekalas, siūlomas kiekvienam svečiui. Esmė – sūrumo ir saldumo kontrastas: sūdytu vandeniu apipurkšti kepinti riešutai bei saldūs džiovinti vaisiai. Sandariai uždarytas išlieka traškus 2–3 savaites.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.