După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 170 °C.
2. Întindem fisticul, migdalele și alunele de pădure pe o tavă, pulverizăm apa sărată și prăjim 8–10 minute, amestecând la jumătatea timpului, până devin aromate.
3. Scoatem și răcim complet; putem freca pielița brună a alunelor de pădure cu mâna.
4. Tăiem caisele și smochinele uscate în jumătăți sau sferturi, pentru a avea dimensiuni asemănătoare nucilor.
5. Într-un bol mare, amestecăm nucile prăjite, stafidele, caisele și smochinele.
6. Oferim în boluri mici sau păstrăm într-o cutie închisă ermetic.
Sfat: Ajil este baza ospitalității persane: nu poate lipsi de pe masa de Nowruz (Anul Nou persan) și din noaptea Yalda (solstițiul de iarnă) și este oferit fiecărui oaspete. Esențial este contrastul sărat-dulce: nucile prăjite, pulverizate cu apă sărată, și fructele uscate dulci. Închis ermetic, rămâne crocant 2–3 săptămâni.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.