1. Hitaðu ofninn í 170 °C.
2. Dreifðu pistasíuhnetum, möndlum og heslihnetum í ofnskúffu, úðaðu saltvatninu yfir og ristaðu í 8–10 mínútur; hrærðu þegar tíminn er hálfnaður þar til hneturnar ilma.
3. Taktu út og kældu alveg; nudda má brúna hýðið af heslihnetunum með höndum.
4. Skerðu þurrkaðar apríkósur og fíkjur í helminga eða fjórðunga svo bitarnir séu svipaðir að stærð og hneturnar.
5. Blandaðu ristuðum hnetum, rúsínum, apríkósum og fíkjum í stórri skál.
6. Berðu fram í skálum eða geymdu í loftþéttu íláti.
Ráð: Ajil er undirstaða persneskrar gestrisni: ómissandi á borðum Nowruz (persneskra áramóta) og Yalda-nætur (vetrarsólstaða), boðið öllum gestum. Andstæða salts og sæts er aðalatriðið: ristaðar hnetur úðaðar með saltvatni og sætir þurrkaðir ávextir. Helst stökkt í 2–3 vikur í loftþéttu íláti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.