1. Panaskan oven hingga 170 °C.
2. Hamparkan pistacio, almon, serta hazelnut di loyang, semprot dengan air garam, lalu sangrai selama 8–10 menit sambil diaduk pada pertengahan waktu hingga harum.
3. Keluarkan dan dinginkan sepenuhnya; kulit cokelat hazelnut dapat digosok dengan tangan.
4. Belah aprikot kering serta buah ara kering menjadi dua atau empat agar ukurannya menyerupai kacang.
5. Dalam mangkuk besar, campur kacang sangrai, kismis, aprikot, dan buah ara.
6. Sajikan dalam mangkuk kecil atau simpan dalam kotak kedap udara.
Tips: Ajil merupakan dasar keramahtamahan Persia: wajib hadir pada Nowruz, Tahun Baru Persia, serta malam Yalda atau titik balik matahari musim dingin, dan disajikan untuk setiap tamu. Kuncinya kontras asin-manis antara kacang sangrai yang disemprot air garam dan buah kering manis. Dalam wadah kedap udara, campuran tetap renyah selama 2–3 pekan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.