1. Għalli l-qasba taċ-ċanga mal-ilma u l-werqa tar-rand, neħħi r-ragħwa u sajjar fuq nar baxx għal 1,5 sigħat sakemm il-laħam jirtab.
2. Oħroġ il-laħam, aqtagħha f'biċċiet daqs gidma u erġa' poġġih fil-brodu; żid il-melħ.
3. Żid il-kaboċċa maqtugħa fi strixxi rqaq u sajjar għal 10 minuti, imbagħad żid il-patata f'kubi żgħar u sajjar għal 10 minuti oħra.
4. Sadanittant, f'taġen biż-żejt, aqli l-basla mqattgħa żgħira u l-karrotta maħkuka oħxon għal 6 minuti, żid it-tadam maħkuk mingħajr qoxra u sajjar għal 5 minuti.
5. Żid il-bażi tal-ħaxix mas-soppa, ħawwar bil-bżar, ħokk it-tewm fiha u sajjar għal 5 minuti oħra; ħalli tistrieħ mgħottija għal 15-il minuta.
6. Servi b'mgħarfa kbira krema qarsa u ħafna xibt frisk f'kull platt, flimkien ma' ħobż tas-segala.
Parir: Skont il-qawl Russu, “ix-shchi u l-poriġ – dak hu l-ikel tagħna”; ix-shchi tkun l-aħjar imsaħħna l-għada, u fl-imgħoddi kienu jħalluha “timmatura” fil-forn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.