1. Kërcirin e viçit e vëmë të vlojë me ujin dhe gjethen e dafinës, ia heqim shkumën dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 1,5 orë, derisa mishi të zbutet.
2. Mishin e nxjerrim, e presim në copa sa një kafshatë dhe e kthejmë në lëng; kriposim.
3. Shtojmë lakrën në shirita të hollë dhe e ziejmë për 10 minuta, pastaj edhe patatet në kubikë të vegjël dhe e ziejmë edhe 10 minuta.
4. Ndërkohë në një tigan me vaj kaurdisim qepën e grirë imët dhe karotat e grira trashë në rende për 6 minuta, shtojmë domatet e grira në rende (pa lëkurë) dhe i gatuajmë për 5 minuta.
5. Bazën me perime ia shtojmë supës, piperosim, grijmë në të hudhrën dhe e ziejmë edhe 5 minuta; e lëmë të pushojë e mbuluar për 15 minuta.
6. Në çdo pjatë e shërbejmë me një lugë të madhe ajkë të thartë dhe kopër të freskët të bollshme, të shoqëruar me bukë thekre.
Këshillë: Sipas fjalës së urtë ruse, “shchi dhe qulli – ky është ushqimi ynë”; shchi është më e mirë e ngrohur të nesërmen, dikur e linin të “merrte shije” në furrë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.