Kopūstienė (Shchi)

Sriuba 150 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
341kcal
26gBaltymai
27gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsos sultiniui
  • 600 g jautienos blauzda
  • 2500 ml vanduo
  • 2 vnt. lauro lapas
  • Sriubos priedams
  • 600 g gūžinis kopūstas
  • 400 g bulvės
  • 1 vnt. morkos
  • 2 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. pomidorai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. saulėgrąžų aliejus
  • 2 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Patiekimui
  • 150 g grietinė
  • 3 v. š. švieži krapai
Aprašymas

1. Jautienos blauzdą su vandeniu bei lauro lapu užvirinkite, nugraibykite putas ir ant silpnos ugnies virkite 1,5 valandos, kol mėsa suminkštės.

2. Mėsą išimkite, supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir grąžinkite į sultinį; pasūdykite.

3. Sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytus kopūstus ir virkite 10 minučių, tuomet sudėkite mažais kubeliais supjaustytas bulves ir virkite dar 10 minučių.

4. Tuo metu keptuvėje aliejuje 6 minutes kepinkite smulkiai supjaustytą svogūną bei stambiai tarkuotą morką, sudėkite tarkuotus pomidorus be odelių ir troškinkite 5 minutes.

5. Daržovių pagrindą sudėkite į sriubą, pagardinkite pipirais, įtarkuokite česnaką ir virkite dar 5 minutes; uždenkite ir palaikykite 15 minučių.

6. Į kiekvieną lėkštę dėkite didelį šaukštą grietinės ir gausiai šviežių krapų, šalia pasiūlykite ruginės duonos.

Patarimas: Rusų patarlė sako: „Shchi ir košė – mūsų maistas“; shchi skaniausia kitą dieną pašildyta, seniau ją palikdavo krosnyje „subręsti“.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.