1. Kuumenna naudanpotka, vesi ja laakerinlehti kiehuvaksi, kuori vaahto ja keitä miedolla lämmöllä 1,5 tuntia, kunnes liha on pehmeää.
2. Nosta liha pois, leikkaa suupaloiksi ja palauta liemeen. Suolaa.
3. Lisää ohuiksi suikaleiksi leikattu kaali ja keitä 10 minuuttia. Lisää pieneksi kuutioidut perunat ja keitä vielä 10 minuuttia.
4. Paista sillä välin hienonnettua sipulia ja karkeaksi raastettua porkkanaa pannulla öljyssä 6 minuuttia. Lisää raastettu kuorittu tomaatti ja hauduta 5 minuuttia.
5. Lisää kasvispohja keittoon, mausta pippurilla, raasta valkosipuli joukkoon ja keitä vielä 5 minuuttia. Anna levätä kannen alla 15 minuuttia.
6. Lisää jokaiseen annokseen suuri lusikallinen smetanaa ja runsaasti tuoretta tilliä. Tarjoa ruisleivän kanssa.
Vinkki: Venäläisen sananlaskun mukaan štši ja puuro ovat meidän ruokamme. Štši on parasta seuraavana päivänä lämmitettynä. Ennen sen annettiin tekeytyä uunissa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.