1. Kok opp storfeskanken med vannet og laurbærbladene, skum av og kok på svak varme i 1,5 timer, til kjøttet er mørt.
2. Ta opp kjøttet, skjær i munnfullstore biter og legg tilbake i kraften. Salt.
3. Tilsett kålen i tynne strimler og kok i 10 minutter. Tilsett deretter poteter i små terninger og kok i ytterligere 10 minutter.
4. Stek imens finhakket løk og grovrevet gulrot i oljen i en stekepanne i 6 minutter, tilsett revne tomater uten skall og la surre i 5 minutter.
5. Ha grønnsaksbasen i suppen, pepre, riv hvitløken i og kok i ytterligere 5 minutter. La hvile under lokk i 15 minutter.
6. Server med en stor skje rømme og rikelig frisk dill i hver tallerken, og rugbrød ved siden av.
Tips: Et russisk ordtak sier: «Shchi og grøt – det er maten vår». Shchi er best oppvarmet dagen etter. Før lot man den «modne» i ovnen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.