Cawl bresych (Shchi)

Cawl 150 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
341kcal
26gProtein
27gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl cig
  • 600 g coes isaf eidion
  • 2500 ml dŵr
  • 2 darn deilen llawryf
  • Ar gyfer yr ychwanegion
  • 600 g bresych pen
  • 400 g taten
  • 1 darn moronen
  • 2 darn nionyn
  • 2 darn tomato
  • 2 ewin garlleg
  • 2 ll.f. olew blodyn yr haul
  • 2 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
  • Ar gyfer gweini
  • 150 g hufen sur
  • 3 ll.f. dil ffres
Disgrifiad

1. Berwn y goes isaf eidion gyda'r dŵr a'r ddeilen llawryf, tynnwn yr ewyn a choginiwn dros wres isel am 1,5 awr nes bod y cig yn dyner.

2. Tynnwn y cig allan, torrwn yn ddarnau maint tamaid a'i ddychwelyd i'r cawl; ychwanegwn halen.

3. Ychwanegwn y bresych wedi'i dorri'n stribedi tenau a choginiwn am 10 munud, yna ychwanegwn y tatws wedi'u torri'n giwbiau bach a choginiwn am 10 munud arall.

4. Yn y cyfamser, mewn padell, ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r foronen wedi'i gratio'n fras yn yr olew am 6 munud, ychwanegwn y tomato wedi'i gratio (heb groen) a brwysiwn am 5 munud.

5. Ychwanegwn y cymysgedd llysiau at y cawl, ychwanegwn bupur, gratiwn y garlleg i mewn a choginiwn am 5 munud arall; gadawn dan gaead am 15 munud.

6. Gweinwn â llwyaid fawr o hufen sur a digonedd o ddil ffres ar bob plât, gyda bara rhyg wrth yr ochr.

Awgrym: Yn ôl y ddihareb Rwsiaidd, “shchi ac uwd – dyma ein bwyd”; mae shchi ar ei orau wedi'i ailgynhesu drannoeth, ac ers talwm byddai'n cael ei adael yn y ffwrn i “aeddfedu”.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.