1. Aħsel l-għads aħmar, il-bulgur u r-ross flimkien.
2. Sajjar il-basla mqatta' fin f'nofs il-butir sakemm tirtab, ħallat fiha l-purè tat-tadam u l-pejst tal-bżar u aqli għal 1–2 minuti.
3. Żid l-għads, il-bulgur u r-ross, ferra' 1,5 litri ilma jaħraq u sajjar għal 30 minuta waqt li tħawwad sakemm kollox jirtab u s-soppa teħxien.
4. Żid il-melħ u l-bżar u farrak nofs in-nagħniegħ imnixxef fiha; din is-soppa ma tiġix mgħaffġa f'purè, il-ħbub għandhom jibqgħu sħaħ.
5. Saħħan il-butir li fadal mal-laqx taċ-chilli u n-nagħniegħ li fadal sakemm jagħmel ir-ragħwa.
6. Qassam is-soppa fil-platti u ferra' l-butir imħawwar fuq il-wiċċ; offri mal-lumi.
Parir: Skont il-leġġenda, Ezo, l-għarusa sabiħa ta' Gaziantep, sajritha għall-kunjata tagħha. Jekk m'għandekx pejst tal-bżar, żid kuċċarina paprika.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.