Līgavas zupa ar lēcām un bulguru (Ezogelin çorbası)

Zupa 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
343kcal
16gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g sarkanās lēcas
  • 50 g bulgurs
  • 30 g rīsi
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 ēdk. paprikas pasta (biber salçası)
  • 1 ēdk. kaltēta piparmētra
  • 40 g sviests
  • 1 tējk. čili pārslas
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Sarkanās lēcas, bulguru un rīsus kopā noskalojiet.

2. Pusē sviesta sautējiet smalki sagrieztus sīpolus, iemaisiet tomātu biezeni un paprikas pastu un cepiet 1–2 minūtes.

3. Pievienojiet lēcas, bulguru un rīsus, pielejiet 1,5 litrus karsta ūdens un maisot vāriet 30 minūtes, līdz viss mīksts un zupa sabiezējusi.

4. Pievienojiet sāli un piparus un ieberziet pusi kaltētās piparmētras; šo zupu neblendējiet, graudiem jāpaliek veseliem.

5. Atlikušo sviestu ar čili pārslām un atlikušo piparmētru uzkarsējiet putojošu.

6. Zupu lejiet šķīvjos un virsū uzpiliniet garšvieloto sviestu; piedāvājiet ar citronu.

Padoms: Leģenda vēsta, ka skaistā Gaziantepas līgava Ezo to vārījusi savai vīramātei. Ja paprikas pastas nav, pievienojiet tējkaroti maltas paprikas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.