Невестинска супа со леќа и булгур (Ezogelin çorbası)

Супа 45 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
343kcal
16gПротеини
51gЈаглехидрати
9gМасти
Состојки
  • 200 g црвена леќа
  • 50 g булгур
  • 30 g ориз
  • 1 пар. кромид
  • 1 с.л. пире од домати
  • 1 с.л. паста од пиперки (бибер салчаси)
  • 1 с.л. сушено нане
  • 40 g путер
  • 1 ч.л. чили снегулки
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
Опис

1. Исплакни ги заедно црвената леќа, булгурот и оризот.

2. На половина од путерот динстај го ситно сечканиот кромид, вмешај ги доматното пире и пастата од пиперки и пржи 1–2 минути.

3. Додај ги леќата, булгурот и оризот, прелиј со 1,5 литри врела вода и вари со мешање 30 минути, додека сè омекне, а супата се згусне.

4. Посоли, запипери и истриј половина од сушеното нане во неа; оваа супа не се пасира, зрната треба да останат цели.

5. Загреј го преостанатиот путер со чили-снегулките и преостанатото нане додека запени.

6. Сипи ја супата во чинии, прелиј со зачинетиот путер одозгора и понуди со лимон.

Совет: Според легендата, Езо, убавата невеста од Газиантеп, ја сварила за својата свекрва. Ако немаш паста од пиперки, додај чајна лажичка црвен пипер.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.