1. Þvoðu rauðu linsurnar, búlgurinn og hrísgrjónin saman.
2. Mýktu saxaðan laukinn í helmingnum af smjörinu, hrærðu tómatmaukinu og paprikumaukinu saman við og steiktu í 1–2 mínútur.
3. Bættu linsunum, búlgurnum og hrísgrjónunum við, helltu 1,5 lítrum af heitu vatni yfir og sjóddu í 30 mínútur og hrærðu á meðan þar til allt er mjúkt og súpan þykk.
4. Saltaðu, pipraðu og myldu helming þurrkuðu myntunnar saman við; ekki mauka þessa súpu, kornin eiga að haldast.
5. Hitaðu smjörið sem eftir er með chiliflögunum og myntunni sem eftir er þar til það freyðir.
6. Austu súpunni á diska og dreyptu kryddsmjörinu yfir; bjóddu með sítrónu.
Ábending: Samkvæmt sögunni eldaði Ezo, fallega brúðurin frá Gaziantep, hana handa tengdamóður sinni. Ef paprikumauk er ekki til má nota eina teskeið af paprikudufti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.