1. Xarrab il-porcini mnixxfin f'2 dl ilma fietel għal 20 minuta, agħsarhom u qattagħhom fin, u saffi l-ilma tat-tixrib; naddaf il-porcini friski u ċ-champignons b'ċarruta tal-kċina niedja u qattagħhom fi flieli, u qatta' l-patata f'kubi żgħar.
2. F'borma kbira, sajjar ix-xalotta mqatta' fin fiż-żejt taż-żebbuġa għal 3 minuti, żid it-tewm imqatta' fin u s-sagħtar, u aqli għal 1 minuta.
3. Żid il-faqqiegħ frisk u l-porcini mxarrbin, u aqli fuq nar medju-għoli għal 8–10 minuti sakemm il-meraq tal-faqqiegħ jevapora u l-faqqiegħ jismar ftit; żomm ftit flieli sbieħ għat-tiżjin.
4. Żid il-patata, ferra' l-brodu u l-ilma tat-tixrib tal-porcini, u sajjar mgħotti għal 20 minuta sakemm il-patata tirtab.
5. Agħmel purè minn terz tas-soppa bi blender tal-idejn u erġa' ħalltu fis-soppa, biex tibqa' ħoxna iżda bil-biċċiet; ħawwar bil-melħ u l-bżar, u ħallat it-tursin.
6. Servi bi flieli tal-ħobż mixwi, il-faqqiegħ miżmum fuq il-wiċċ u qatra żejt taż-żebbuġa.
Parir: Jekk m'għandekx porcini friski, uża 60 dkg champignons u 3 dkg porcini mnixxfin – il-faqqiegħ imnixxef u l-ilma tat-tixrib tiegħu jagħtu lis-soppa t-togħma profonda tal-bosk.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.