Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Sušené hríby namočíme na 20 minút do 2 dl vlažnej vody, vyžmýkame a nasekáme nadrobno, vodu z namáčania precedíme; čerstvé hríby a šampiňóny očistíme vlhkou utierkou a nakrájame na plátky, zemiaky na malé kocky.
2. Vo veľkom hrnci na olivovom oleji dusíme nadrobno nakrájanú šalotku 3 minúty, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a tymian a opekáme 1 minútu.
3. Pridáme čerstvé huby a namočené hríby a na stredne silnom až silnom ohni opekáme 8–10 minút, kým sa šťava z húb neodparí a huby mierne nezhnednú; niekoľko pekných plátkov odložíme na ozdobenie.
4. Pridáme zemiaky, zalejeme vývarom a vodou z namáčania hríbov a prikryté varíme 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
5. Tretinu polievky rozmixujeme ponorným mixérom na pyré a vmiešame späť, aby zostala hustá, ale s kúskami; osolíme, okoreníme a vmiešame petržlenovú vňať.
6. Podávame s opečenými plátkami chleba, odloženými hubami navrchu a kvapkou olivového oleja.
Tip: Ak nemáme čerstvé hríby, použijeme 60 dkg šampiňónov a 3 dkg sušených hríbov – sušené huby a voda z ich namáčania dodávajú polievke plnú lesnú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.