Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Suhe vrganje namoči u 2 dl mlake vode na 20 minuta, iscijedi ih i sitno nasjeckaj, a vodu od namakanja procijedi; svježe vrganje i šampinjone očisti vlažnom kuhinjskom krpom i nareži na ploške, a krumpir na male kockice.
2. U velikom loncu na maslinovom ulju pirjaj sitno nasjeckanu ljutiku 3 minute, dodaj sitno nasjeckani češnjak i timijan i prži 1 minutu.
3. Dodaj svježe gljive i namočene vrganje i prži ih na srednje jakoj vatri 8–10 minuta, dok gljive ne ispare tekućinu i lagano ne porumene; nekoliko lijepih ploški ostavi sa strane za ukrašavanje.
4. Dodaj krumpir, prelij temeljcem i vodom od namakanja vrganja i poklopljeno kuhaj 20 minuta, dok krumpir ne omekša.
5. Trećinu juhe izmiksaj štapnim mikserom i vrati je, kako bi bila gusta, ali s komadićima; posoli, popapri i umiješaj peršin.
6. Posluži s prepečenim ploškama kruha, s ostavljenim gljivama na vrhu i s kapljicom maslinovog ulja.
Savjet: Ako nemaš svježih vrganja, upotrijebi 60 dag šampinjona i 3 dag suhih vrganja – suhe gljive i voda od njihova namakanja daju juhi dubok, šumski okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.