Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kuivatatud puravikke 2 dl leiges vees 20 minutit, pigistame välja ja hakime peeneks, kurname leotusvedeliku; puhastame värsked puravikud ja šampinjonid niiske köögirätikuga ning viilutame, lõikame kartuli väikesteks kuubikuteks.
2. Hautame suures potis oliiviõlis peeneks hakitud šalottsibulat 3 minutit, lisame peeneks hakitud küüslaugu ja tüümiani ning praeme 1 minuti.
3. Lisame värsked seened ja leotatud puravikud ning praeme keskmisest kõrgemal kuumusel 8–10 minutit, kuni seenemahl on aurustunud ja seened veidi pruunistunud; paneme mõned ilusad viilud kaunistuseks kõrvale.
4. Lisame kartuli, valame juurde puljongi ja puravike leotusvedeliku ning keedame kaane all 20 minutit, kuni kartul on pehme.
5. Püreestame kolmandiku supist saumikseriga ja segame tagasi, et supp jääks paks, kuid tükiline; maitsestame soola ja pipraga ning segame hulka peterselli.
6. Serveerime röstitud leivaviiludega, peale kõrvale pandud seened ja tilk oliiviõli.
Nipp: Kui värskeid puravikke pole, kasuta 60 dkg šampinjone ja 3 dkg kuivatatud puravikke. Kuivatatud seened ja nende leotusvedelik annavad supile sügava metsase maitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.