1. Poġġi l-karpjun (bir-ras, id-denb u l-għadam) fl-ilma kiesaħ mal-basla, il-karrotta maqsuma min-nofs, il-werqa tar-rand u l-bżar sħiħ, ħalli jagħli bil-mod, neħħi r-ragħwa u sajjar fuq nar baxx għal 30 minuta.
2. Saffi l-brodu minn passatur fin (jew garża) biex ikun kompletament ċar; tista' tneħħi l-laħam tal-karpjun mill-għadam u terġa' żżidu.
3. Żid il-patata maqtugħa f'kubi mal-brodu ċar, żid il-melħ u sajjar għal 10 minuti.
4. Aqta' l-flett taż-zander f'biċċiet imdaqqsin, niżżlu fis-soppa u sajjar b'togħlija ħafifa għal 8–10 minuti sakemm il-laħam ikun abjad u jkun għadu kif jibda jinfired – tgħallihx bil-qawwa għax il-ħut jitfarrak.
5. Neħħi minn fuq in-nar, ferrex ħafna xibt frisk u tursin fuq il-wiċċ u ħalli jistrieħ mgħotti għal 5 minuti.
6. Servi jaħraq ma' ħobż tas-segala.
Parir: L-ukha hija l-eqdem soppa Russa: is-sigriet huwa ż-żewġ tipi ta' ħut – wieħed jagħti brodu qawwi u ċar, u l-laħam abjad tal-ieħor jiżdied bħala ingredjent tas-soppa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.