Soppa pikkanti tat-taljarini bil-frott tal-baħar (Chaomamian)

Platt prinċipali + akkumpanjament 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
663kcal
44gProteina
85gKarboidrati
18gXaħam
Ingredjenti
  • Għas-soppa
  • 3 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 100 g koxxa tal-majjal
  • 4 sinna tewm
  • 10 g ġinġer
  • 1 biċċa basla
  • 2 mgħ. qxur taċ-chilli
  • 200 g kaboċċa Ċiniża
  • 2 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1500 ml ilma
  • 1 kuċċ. melħ
  • Għall-frott tal-baħar
  • 150 g gambli
  • 200 g klamari
  • 300 g maskli
  • Għat-taljarini
  • 400 g taljarini Ċiniżi tal-qamħ
  • 3000 ml ilma
Deskrizzjoni

1. Naddaf il-maskli sew, aqta' l-klamari fi ċrieki u naddaf il-gambli; aqta' l-koxxa tal-majjal fi strixxi rqaq, il-basla u l-kaboċċa Ċiniża fi strixxi u t-tewm u l-ġinġer fin.

2. Saħħan iż-żejt f'borma kbira u aqli l-laħam għal 2 minuti, imbagħad żid it-tewm, il-ġinġer u l-basla u aqli għal 1 minuta oħra.

3. Neħħi minn fuq il-fjamma, ħallat fih il-laqx taċ-chilli u ħawwad għal nofs minuta biex iż-żejt isir aħmar iżda ċ-chilli ma jinħaraqx.

4. Erġa' poġġi fuq in-nar, żid il-kaboċċa Ċiniża, aqli għal 2 minuti, imbagħad ferra' l-ilma, żid iz-zalza tas-sojja u l-melħ u sajjar għal 5 minuti.

5. Żid il-maskli, il-klamari u l-gambli u sajjar għal 3–4 minuti sakemm il-maskli jinfetħu (armi dawk li jibqgħu magħluqin); sadanittant għalli t-taljarini f'ilma separat u saffihom.

6. Qassam it-taljarini fi skutelli fondi, ferra' s-soppa ħamra taħraq bil-frott tal-baħar fuqhom u servi minnufih.

Parir: L-immigranti Ċiniżi jżommu ħajja din is-soppa kostali tat-taljarini – fil-Korea, bl-isem jjamppong, hija waħda mill-aktar platti “Ċiniżi” popolari. Tirnexxi wkoll b'taħlita ffriżata tal-frott tal-baħar, iżda ħollha u saffiha minn qabel.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.