1. Temeljito očistite školjke, narežite lignje na kolutove i očistite kozice; narežite svinjski but na tanke trake, crveni luk i kineski kupus na trake, a bijeli luk i đumbir sitno nasjeckajte.
2. U velikoj šerpi zagrijte ulje i pržite meso 2 minute, zatim dodajte bijeli luk, đumbir i crveni luk i pržite još 1 minutu.
3. Sklonite s vatre, umiješajte čili pahuljice i miješajte pola minute da ulje pocrveni, ali čili ne zagori.
4. Vratite na vatru, dodajte kineski kupus, pržite 2 minute, zatim ulijte vodu, dodajte soja sos i so i kuhajte 5 minuta.
5. Dodajte školjke, lignje i kozice i kuhajte 3–4 minute, dok se školjke ne otvore (bacite one koje ostanu zatvorene); u međuvremenu skuhajte rezance u odvojenoj vodi i ocijedite.
6. Rasporedite rezance u duboke zdjele, prelijte vrućom crvenom supom s morskim plodovima i odmah poslužite.
Savjet: Kineski doseljenici čuvaju tradiciju ove primorske supe s rezancima – u Koreji je pod nazivom jjamppong jedno od najpopularnijih „kineskih” jela. Dobro uspijeva i sa zamrznutom mješavinom morskih plodova, samo je prethodno odmrznite i ocijedite.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.