Лута супа со тестенини и морски плодови (Chaomamian)

Главно јадење + прилог 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
663kcal
44gПротеини
85gЈаглехидрати
18gМасти
Состојки
  • За супата
  • 3 с.л. масло за готвење
  • 100 g свински бут
  • 4 чешне лук
  • 10 g ѓумбир
  • 1 пар. кромид
  • 2 с.л. чили снегулки
  • 200 g кинеска зелка
  • 2 с.л. соја сос
  • 1500 ml вода
  • 1 ч.л. сол
  • За морските плодови
  • 150 g ракчиња
  • 200 g лигња
  • 300 g школки
  • За тестенините
  • 400 g кинески пченични тестенини
  • 3000 ml вода
Опис

1. Добро исчисти ги школките, исечи ги лигњите на кругови и исчисти ги ракчињата; исечи го свинскиот бут на тенки ленти, кромидот и кинеската зелка на ленти, а лукот и ѓумбирот ситно.

2. Загреј го маслото во големо тенџере и пржи го месото 2 минути, додај ги лукот, ѓумбирот и кромидот и пржи уште 1 минута.

3. Тргни од оган, измешај ги чили-снегулките и мешај половина минута за маслото да поцрвени, без чилито да изгори.

4. Врати на оган, додај ја кинеската зелка, пржи 2 минути, прелиј со водата, додај ги соја-сосот и солта и вари 5 минути.

5. Додај ги школките, лигњите и ракчињата и вари 3–4 минути, додека школките се отворат (фрли ги затворените); во меѓувреме свари ги тестенините во одделна вода и исцеди.

6. Распредели ги тестенините во длабоки чинии, прелиј со врелата црвена супа со морските плодови и послужи веднаш.

Совет: Кинеските доселеници ја пренесуваат оваа крајбрежна супа со тестенини; во Кореја, под името џампонг, е едно од најпопуларните „кинески“ јадења. Успева и со замрзната мешавина од морски плодови, само претходно одмрзни и исцеди.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.