Terav mereanni-nuudlisupp (Chaomamian)

Põhiroog + lisand 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
663kcal
44gValk
85gSüsivesikud
18gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 3 sl toiduõli
  • 100 g seakints
  • 4 küüs küüslauk
  • 10 g ingver
  • 1 tk sibul
  • 2 sl tšillihelbed
  • 200 g Hiina kapsas
  • 2 sl sojakaste
  • 1500 ml vesi
  • 1 tl sool
  • Mereandide jaoks
  • 150 g krevetid
  • 200 g kalmaar
  • 300 g karp
  • Nuudlite jaoks
  • 400 g Hiina nisunuudlid
  • 3000 ml vesi
Kirjeldus

1. Puhastame karbid hoolikalt, lõikame kalmaari rõngasteks ja puhastame krevetid; lõikame seakintsu õhukesteks ribadeks, sibula ning Hiina kapsa ribadeks ja hakime küüslaugu ning ingveri.

2. Kuumutame suures potis õli ja praeme liha 2 minutit, lisame küüslaugu, ingveri ning sibula ja praeme veel 1 minuti.

3. Tõstame tulelt, segame juurde tšillihelbed ja segame pool minutit, et õli muutuks punaseks, kuid tšilli ei kõrbeks.

4. Paneme tagasi tulele, lisame Hiina kapsa, praeme 2 minutit, valame vee peale, lisame sojakastme ning soola ja keedame 5 minutit.

5. Lisame karbid, kalmaari ja krevetid ning keedame 3–4 minutit, kuni karbid avanevad (kinniseks jäänud viskame ära); keedame samal ajal nuudlid eraldi vees valmis ja nõrutame.

6. Jagame nuudlid sügavatesse kaussidesse, tõstame kuuma punase supi koos mereandidega peale ning serveerime kohe.

Nipp: Hiina sisserändajad hoiavad seda ranniku nuudlisuppi elus – Koreas on see jjamppong'i nime all üks populaarsemaid „Hiina” roogi. Õnnestub hästi ka külmutatud mereanniseguga, sulata ja nõruta see lihtsalt enne.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.