Asa jūras velšu nūdeļu zupa (Chaomamian)

Pamatēdiens + piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
663kcal
44gOlbaltumvielas
85gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Zupai
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 100 g cūkas šķiņķis
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 10 g ingvers
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 ēdk. čili pārslas
  • 200 g Ķīnas kāposti
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1500 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • Jūras veltēm
  • 150 g garneles
  • 200 g kalmārs
  • 300 g gliemenes
  • Nūdelēm
  • 400 g Ķīnas kviešu nūdeles
  • 3000 ml ūdens
Apraksts

1. Gliemenes rūpīgi iztīriet, kalmāru sagrieziet gredzenos, garneles iztīriet; cūkas šķiņķi sagrieziet plānās sloksnēs, sīpolu un Ķīnas kāpostu — sloksnēs, ķiplokus un ingveru smalki sakapājiet.

2. Lielā katlā uzkarsējiet eļļu un gaļu apcepiet 2 minūtes, tad pievienojiet ķiplokus, ingveru un sīpolu un apcepiet vēl 1 minūti.

3. Noņemiet no uguns, iemaisiet čili pārslas un maisiet pusminūti, lai eļļa iekrāsotos sarkana, bet čili nepiedegtu.

4. Lieciet atpakaļ uz uguns, pievienojiet Ķīnas kāpostu, apcepiet 2 minūtes, tad pielejiet ūdeni, pievienojiet sojas mērci un sāli un vāriet 5 minūtes.

5. Ielieciet gliemenes, kalmāru un garneles un vāriet 3–4 minūtes, līdz gliemenes atveras (aizvērtās izmetiet); tikmēr nūdeles izvāriet atsevišķā ūdenī un nokāsiet.

6. Nūdeles sadaliet dziļās bļodās, pārlejiet ar karsto, sarkano zupu un jūras veltēm un uzreiz pasniedziet.

Padoms: Ķīniešu ieceļotāji turpina šīs piekrastes nūdeļu zupas tradīciju — Korejā ar nosaukumu jjamppong tas ir viens no populārākajiem “ķīniešu” ēdieniem. Labi izdodas arī ar saldētu jūras velšu maisījumu, tikai pirms tam atlaidiniet un noteciniet.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.