Aštri makaronų sriuba su jūrų gėrybėmis (Chaomamian)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
663kcal
44gBaltymai
85gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • 100 g kiaulienos kumpis
  • 4 skiltelė česnakai
  • 10 g imbieras
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 v. š. aitriųjų paprikų dribsniai
  • 200 g pekininis kopūstas
  • 2 v. š. sojų padažas
  • 1500 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
  • Jūrų gėrybėms
  • 150 g krevetės
  • 200 g kalmaras
  • 300 g moliuskai
  • Makaronams
  • 400 g kiniški kvietiniai makaronai
  • 3000 ml vanduo
Aprašymas

1. Moliuskus kruopščiai nuvalykite, kalmarą supjaustykite žiedais, krevetes išvalykite; kiaulienos kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną ir pekininį kopūstą – juostelėmis, česnaką bei imbierą smulkiai sukapokite.

2. Dideliame puode įkaitinkite aliejų, mėsą kepkite 2 minutes, sudėkite česnaką, imbierą bei svogūną, kepkite dar 1 minutę.

3. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite aitriųjų paprikų dribsnius ir maišykite pusę minutės, kad aliejus paraustų, tačiau paprikos nesudegtų.

4. Grąžinkite ant ugnies, sudėkite pekininį kopūstą, kepkite 2 minutes, užpilkite vandeniu, supilkite sojų padažą, suberkite druską ir virkite 5 minutes.

5. Sudėkite moliuskus, kalmarą bei krevetes, virkite 3–4 minutes, kol moliuskai atsivers (neatsivėrusius išmeskite); tuo metu makaronus išvirkite atskirame vandenyje, nukoškite.

6. Makaronus išdalykite į gilius dubenis, užpilkite karšta raudona sriuba su jūrų gėrybėmis ir iškart patiekite.

Patarimas: Šią pakrantės makaronų sriubą puoselėja kinų imigrantai; Korėjoje jjamppong vardu ji yra vienas populiariausių „kiniškų“ patiekalų. Pavyks ir su šaldytų jūrų gėrybių mišiniu, tik prieš tai atitirpinkite ir nuvarvinkite.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.