1. Bersihkan kerang dengan saksama, iris cumi melingkar, lalu bersihkan udang; iris tipis paha babi memanjang, bawang bombai serta sawi putih memanjang, lalu cincang bawang putih dan jahe.
2. Panaskan minyak dalam panci besar, tumis daging selama 2 menit, tambahkan bawang putih, jahe, dan bawang bombai, lalu tumis selama 1 menit lagi.
3. Angkat dari api, masukkan cabai serpih, lalu aduk selama setengah menit agar minyak merah tanpa membuat cabai gosong.
4. Kembalikan ke api, tambahkan sawi putih, tumis selama 2 menit, tuangkan air, tambahkan kecap asin serta garam, lalu masak selama 5 menit.
5. Masukkan kerang, cumi, dan udang, masak selama 3–4 menit hingga kerang terbuka, buang yang tetap tertutup; sementara itu, rebus mi dalam air terpisah dan tiriskan.
6. Bagi mi ke mangkuk dalam, tuangkan sup merah panas beserta hidangan lautnya, lalu segera sajikan.
Tip: Para imigran Tiongkok meneruskan tradisi sup mi pesisir ini; di Korea dikenal sebagai jjamppong, salah satu hidangan “Tiongkok” paling populer. Campuran hidangan laut beku juga cocok, asalkan dicairkan dan ditiriskan terlebih dahulu.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.