1. Xarrab is-sidra taċ-ċanga f'ilma kiesaħ għal 30 minuta, imbagħad għalli mat-2,5 litri ilma u l-basla maqtugħa bin-nofs u sajjar fuq nar baxx għal 1,5 sigħat waqt li tneħħi r-ragħwa.
2. Oħroġ il-laħam, ħallih jiksaħ ftit u ċarrtu f'fibri; saffi l-brodu.
3. Saħħan iż-żejt tal-ġulġlien fuq nar baxx, żid il-gochugaru u t-tewm maħkuk u ħawwad għal 1 minuta sakemm jifforma żejt aħmar u jfuħ taċ-chilli (tħallihx jinħaraq); ħallat il-laħam imċarrat maż-żejt taċ-chilli u z-zalza tas-sojja.
4. Aqta' l-kurrat f'biċċiet ta' 6–7 cm, imbagħad fi strixxi fit-tul; aħsel ir-rimjiet.
5. Żid il-laħam imħawwar, il-kurrat u r-rimjiet mas-soppa u sajjar għal 20 minuta sakemm il-kurrat jirtab u jsir ħelu; ħawwar bil-melħ.
6. Ħabbat il-bajd, ferrgħu fis-soppa taħraq f'fluss irqiq, tħawwadx għal 1 minuta, imbagħad servi taħraq mar-ross.
Parir: Il-yukgaejang huwa s-soppa tas-sajf li tagħti s-saħħa tal-Korea l-qadima – jingħad li l-effett li jqajjem l-għaraq tas-soppa taħraq u pikkanti jkessaħ il-ġisem. Aktar ma żżid kurrat, aktar is-soppa tkun ħelwa u mimlija togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.