Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveje prsi za 30 minut namočimo v hladno vodo, nato jih z 2,5 litra vode in razpolovljeno čebulo zavremo ter na šibkem ognju ob posnemanju pene kuhamo 1,5 ure.
2. Meso vzamemo iz lonca, nekoliko ohladimo in natrgamo na vlakna; juho precedimo.
3. Sezamovo olje segrejemo na šibkem ognju, dodamo gochugaru in nariban česen ter mešamo 1 minuto, da nastane rdeče, dišeče čilijevo olje (ne sme se zažgati); natrgano meso zmešamo s čilijevim oljem in sojino omako.
4. Por narežemo na 6–7 cm dolge kose in nato vzdolžno na trakove; kalčke operemo.
5. V juho dodamo začinjeno meso, por in kalčke ter kuhamo 20 minut, da se por zmehča in postane sladek; solimo.
6. Jajca razžvrkljamo, jih v tankem curku vlijemo v vročo juho, 1 minuto ne mešamo, nato vroče postrežemo z rižem.
Namig: Yukgaejang je poletna krepčilna juha stare Koreje – vroča, pekoča juha naj bi s potenjem hladila telo. Več pora ko dodaš, slajša in polnejša bo juha.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.