Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Goveđa prsa stavi na 30 minuta u hladnu vodu, a zatim ih s 2,5 litre vode i prepolovljenim lukom zakuhaj i, skidajući pjenu, kuhaj na laganoj vatri 1,5 sat.
2. Meso izvadi, ostavi ga da se malo ohladi, a zatim ga natrgaj na niti; juhu procijedi.
3. Sezamovo ulje zagrij na slaboj vatri, dodaj gochugaru i naribani češnjak i miješaj 1 minutu, dok ne nastane crveno, mirisno čili ulje (neka ne zagori); natrgano meso promiješaj s čili uljem i sojinim umakom.
4. Poriluk nareži na komade od 6–7 cm, a zatim po dužini na trakice; klice operi.
5. U juhu stavi začinjeno meso, poriluk i klice i kuhaj 20 minuta, dok poriluk ne omekša i ne postane sladak; začini solju.
6. Jaja razmuti, tankim mlazom ih ulij u vruću juhu, 1 minutu nemoj miješati, a zatim posluži vruće, s rižom.
Savjet: Yukgaejang je ljetna juha za snagu stare Koreje – vruća, ljuta juha navodno tjera na znojenje i tako hladi tijelo. Što više poriluka staviš, juha će biti slađa i punija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.