Ross bl-ispinaċi, ix-xibt u l-lumi (Spanakorizo)

Platt prinċipali + akkumpanjament 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
586kcal
18gProteina
67gKarboidrati
29gXaħam
Ingredjenti
  • Għar-ross
  • 1000 g spinaċi
  • 250 g ross
  • 1 biċċa basla
  • 1 qatta basal aħdar
  • 1 qatta xibt frisk
  • 6 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 2 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • Biex isservi
  • 1 biċċa lumija
  • 150 g ġobon feta
Deskrizzjoni

1. Aħsel l-ispinaċi, saffihom u qattagħhom oħxon; qatta' l-basla u l-basal aħdar.

2. F'borma wiesgħa sajjar il-basla u l-basal aħdar f'nofs iż-żejt taż-żebbuġa għal 5 minuti sakemm jirtabu.

3. Żid l-ispinaċi ftit ftit u ħallihom jinżlu, imbagħad ħallat fihom ir-ross u l-biċċa l-kbira tax-xibt.

4. Ferra' madwar 500 ml ilma jaħraq, żid il-melħ u l-bżar, għatti u sajjar fuq nar baxx għal 18–20 minuta sakemm ir-ross jirtab iżda l-platt jibqa' kemxejn imżarżar.

5. Neħħi minn fuq in-nar, ferra' ż-żejt li fadal u ħalli jistrieħ mgħotti għal 5 minuti.

6. Servi bil-meraq tal-lumi mferra' fuqu, ix-xibt li fadal u feta mfarrka.

Parir: L-ispanakorizo huwa platt Grieg tipiku tas-sawm magħmul f'borma waħda; mingħajr feta huwa vegan. Il-lumi u żejt taż-żebbuġa tajjeb fl-aħħar jagħtuh freskezza vera.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.