Рис зі шпинатом, кропом і лимоном (Spanakorizo)

Name: Рис зі шпинатом, кропом і лимоном (Spanakorizo)
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 г шпинат; 250 г рис; 1 шт. цибуля; 1 пуч. зелена цибуля; 1 пуч. свіжий кріп; 6 ст. л. оливкова олія; 2 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець; 1 шт. лимон; 150 г сир фета

Основна страва + гарнір 45 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

586ккал

18gБілки

67gВуглеводи

29gЖири

Інгредієнти

Для рису
1000 г шпинат
250 г рис
1 шт. цибуля
1 пуч. зелена цибуля
1 пуч. свіжий кріп
6 ст. л. оливкова олія
2 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець
Для подачі
1 шт. лимон
150 г сир фета

Опис

1. Шпинат помий, дай стекти й грубо наріж; цибулю й зелену цибулю подрібни.

2. У широкій каструлі на половині оливкової олії тушкуй 5 хвилин цибулю й зелену цибулю.

3. Додавай шпинат порціями й дай йому опасти, потім вмішай рис і більшу частину кропу.

4. Влий приблизно 500 мл гарячої води, посоли, поперчи, накрий і вари на малому вогні 18–20 хвилин, поки рис стане м’яким, але страва залишиться трохи соковитою.

5. Зніми з вогню, полий рештою олії й дай постояти під кришкою 5 хвилин.

6. Подавай, поливши лимонним соком, із рештою кропу й розкришеною фетою.

Порада: Спанакорізо — типова грецька пісна страва в одному посуді; без фети вона веганська. Лимон і добра оливкова олія наприкінці роблять її по-справжньому свіжою.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Рис зі шпинатом, кропом і лимоном (Spanakorizo)

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie