1. Vask spinaten, la renne av og grovhakk. Hakk løken og vårløken.
2. Surr løken og vårløken i halvparten av olivenoljen i en vid gryte i 5 minutter.
3. Tilsett spinaten i omganger og la den falle sammen. Rør deretter inn risen og mesteparten av dillen.
4. Hell på ca. 500 ml varmt vann, krydre med salt og pepper, legg på lokk og kok på lav varme i 18–20 minutter, til risen er mør, men retten fortsatt er litt saftig.
5. Ta av varmen, hell resten av oljen over og la hvile under lokk i 5 minutter.
6. Hell sitronsaft over og server med resten av dillen og smuldret feta.
Tips: Spanakorizo er en typisk gresk fasterett. Uten feta er den vegansk. Sitronen og god olivenolje til slutt gjør retten virkelig frisk.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.