1. Skyl spinaten, lad dryppe af, og hak groft; hak løg og forårsløg.
2. Sauter løg og forårsløg i halvdelen af olivenolien i en bred gryde i 5 minutter.
3. Tilsæt spinaten i portioner, lad den falde sammen, og rør så risene og det meste af dilden i.
4. Hæld ca. 500 ml varmt vand ved, krydr med salt og peber, læg låg på, og kog ved svag varme i 18–20 minutter, til risene er møre, men retten stadig er lidt saftig.
5. Tag gryden af varmen, dryp resten af olien over, og lad hvile under låg i 5 minutter.
6. Server med citronsaft dryppet over, resten af dilden og smuldret feta.
Tip: Spanakorizo er en typisk græsk fasteret; uden feta er den vegansk. Citron og god olivenolie til sidst giver den helt friske smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.