Kanin na may spinach, dill at lemon (Spanakorizo)

Pangunahing ulam + side dish 45 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
586kcal
18gProtina
67gCarbohydrate
29gTaba
Mga sangkap
  • Para sa kanin
  • 1000 g spinach
  • 250 g bigas
  • 1 pc sibuyas
  • 1 tali dahon ng sibuyas (spring onion)
  • 1 tali sariwang dill
  • 6 kutsara olive oil
  • 2 kutsarita asin
  • 1 kutsarita itim na paminta
  • Para sa paghahain
  • 1 pc lemon
  • 150 g keso feta
Paglalarawan

1. Hugasan, patuluin at tadtarin nang magaspang ang spinach; tadtarin ang sibuyas at dahon ng sibuyas.

2. Igisa ang sibuyas at dahon ng sibuyas sa kalahati ng olive oil sa malapad na kaserola nang 5 minuto.

3. Unti-unting idagdag ang spinach at hayaang malanta, saka ihalo ang bigas at karamihan ng dill.

4. Ibuhos ang humigit-kumulang 500 ml mainit na tubig, asinan, pamintahan, takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 18–20 minuto hanggang lumambot ang kanin ngunit bahagyang makatas pa ang pagkain.

5. Alisin sa apoy, buhusan ng natitirang mantika, takpan at pagpahingahin nang 5 minuto.

6. Ihain na binuhusan ng lemon juice at nilagyan ng natitirang dill at dinurog na feta.

Tip: Karaniwang pagkaing Griyego sa panahon ng pag-aayuno ang spanakorizo; vegan ito kung walang feta. Ang lemon at magandang olive oil na idinaragdag sa huli ang nagbibigay ng sariwang lasa.

Ilalagay ko sa tagaplano

Iba pang ideya ng lingguhang menu para sa recipe na ito

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.