1. Qatta' l-ħaruf f'biċċiet ta' 4 cm, żid il-melħ u l-bżar u aqli f'porzjonijiet fiż-żejt f'borma tqila sakemm jismar minn kull naħa, imbagħad oħorġu.
2. Aqli l-basla mqattgħa f'flieli fiż-żejt għal 10 minuti sakemm tirtab, żid it-tewm mgħaffeġ, iċ-chilli mqatta', il-bastun tal-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u l-kardamomu u aqli għal 1 minuta.
3. Qaxxar it-tadam, qattgħu f'kubi u żidu mal-basla flimkien mal-purè tat-tadam, iz-zokkor u l-ilma; erġa' daħħal il-laħam.
4. Għatti u sajjar fuq nar baxx ħafna għal 1,5 sigħat, waqt li tħawwad kultant; jekk ikun magħqud wisq, żid ftit ilma.
5. Żid il-patata mqaxxra u maqtugħa fi kwarti u sajjar mgħotti għal 30 minuta oħra sakemm il-patata tirtab u z-zalza tkun magħquda u tleqq.
6. Neħħi l-bastun tal-kannella, duq ir-ragù u servi jaħraq mar-ross jew waħdu.
Parir: Bredie huwa l-isem tar-ragù msajjar bil-mod tal-kċina Malaja tal-Kap u dik Boera; il-verżjoni bit-tadam hija l-aktar popolari. Ikun aħjar l-għada, għalhekk tista' ssajru minn qabel. Bil-patata jista' jkun platt sħiħ u m'għandux bżonn kontorn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.