Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu nareži na komade od 4 cm, posoli, popapri i u teškom loncu na ulju u obrocima zapeci sa svih strana, a zatim je izvadi.
2. Na ulju 10 minuta pirjaj luk narezan na ploške dok ne omekša, dodaj zgnječeni češnjak, nasjeckani čili, štapić cimeta, klinčiće i kardamom i prži 1 minutu.
3. Rajčice oguli, nareži na kockice i zajedno s koncentratom rajčice, šećerom i vodom dodaj luku; vrati meso.
4. Poklopi i kuhaj na vrlo laganoj vatri 1,5 sat, povremeno miješajući; ako je pregusto, dolij malo vode.
5. Dodaj oguljeni krumpir narezan na četvrtine i kuhaj poklopljeno još 30 minuta, dok krumpir ne omekša, a umak ne postane gust i sjajan.
6. Izvadi štapić cimeta, kušaj ragu i posluži vruće, s rižom ili samostalno.
Savjet: Bredie je naziv za polako kuhani ragu kapskomalajske i burske kuhinje; verzija s rajčicom najpopularnija je. Sutradan je još ukusniji, zato ga slobodno skuhaj unaprijed. Zbog krumpira je dovoljan i kao jelo iz jednog lonca, prilog ne treba.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.