Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jagnjetino narežemo na 4 cm velike kose, solimo, popramo in v težkem loncu na olju po porcijah opečemo z vseh strani, nato vzamemo iz lonca.
2. Na olju narezano čebulo pražimo 10 minut do mehkega, dodamo strt česen, sesekljan čili, cimetovo palčko, klinčke in kardamom ter pražimo 1 minuto.
3. Paradižnike olupimo, narežemo na kocke in skupaj s paradižnikovim pirejem, sladkorjem ter vodo dodamo čebuli; vrnemo meso.
4. Pokrijemo in na zelo nizkem ognju kuhamo 1,5 ure, občasno premešamo; če je pregosto, prilijemo malo vode.
5. Dodamo olupljen krompir, narezan na četrtine, in pokrito kuhamo še 30 minut, da se krompir zmehča ter omaka postane gosta in sijoča.
6. Cimetovo palčko odstranimo, ragu pokusimo in postrežemo vroče z rižem ali samostojno.
Namig: Bredie je ime za počasi kuhani ragu kapske malajske in burske kuhinje; najbolj priljubljena je paradižnikova različica. Naslednji dan je še okusnejši, zato ga brez skrbi skuhaj vnaprej. Zaradi krompirja je primeren tudi kot samostojna jed, ki ne potrebuje priloge.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.