1. Ixwi ż-żerriegħa tal-kosbor u l-kemmun f'taġen niexef għal 1–2 minuti sakemm ifuħu, imbagħad għaffiġhom mal-bżar abjad u l-melħ f'mehrież fi trab fin.
2. Qatta' ċ-chilli aħdar oħxon; qatta' l-parti t'isfel ratba tal-ħaxixa tal-lumi u l-galangal fi ċrieki rqaq, u l-weraq tal-lajm fi strixxi rqaq ħafna.
3. Qatta' x-xalotti u t-tewm oħxon; uża z-zkuk tal-kosbor u, jekk hemm, l-għeruq, imqattgħin fin.
4. Fil-mehrież l-ewwel għaffeġ l-aktar ingredjenti iebsin – il-ħaxixa tal-lumi, il-galangal u l-weraq tal-lajm – f'pejst, imbagħad żid gradwalment iċ-chilli, il-kosbor, ix-xalotti u t-tewm.
5. Fl-aħħar ħallat fih il-pejst tal-gambli u l-ħwawar mitħunin, u kompli għaffeġ sakemm ikollok pejst lixx u oħxon; tista' tagħmlu f'chopper ukoll billi żżid ftit ilma.
6. Imla reċipjent nadif li jingħalaq; iżomm għal mhux aktar minn jumejn fil-friġġ u 3 xhur fil-friża.
Parir: Ir-ruħ tal-curry aħdar Tajlandiż: il-pejst tad-dar huwa aktar frisk, ifuħ u b'kulur aktar jgħajjat minn dak mixtri. Din il-kwantità hija biżżejjed għal curry għal 4 persuni; tista' tikkontrolla l-pikkanza billi tneħħi ż-żerriegħa taċ-chilli.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.