Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Koriandrova semena in rimsko kumino v suhi ponvi pražimo 1–2 minuti, da zadišijo, nato z belim poprom ter soljo v možnarju stremo v droben prah.
2. Zeleni čili grobo narežemo; mehki spodnji del limonske trave in galangal narežemo na tanke kolobarje, limetine liste pa na las tanke trakove.
3. Šalotko in česen grobo narežemo; koriandru uporabimo drobno narezana stebla in korenine, če jih ima.
4. V možnarju najprej v kašo stremo najtrše sestavine – limonsko travo, galangal in limetine liste – nato postopoma dodamo čili, koriander, šalotko ter česen.
5. Nazadnje vmešamo kozicino pasto in mlete začimbe ter tremo, da dobimo gladko, gosto pasto; pripravimo jo lahko tudi v sekljalniku z dodatkom malo vode.
6. Napolnimo v čisto posodo, ki se zapre; v hladilniku se obdrži največ dva dni, v zamrzovalniku 3 mesece.
Namig: Duša tajskega zelenega karija: domača pasta je bolj sveža, dišeča in živahnejše barve od kupljene. Ta količina zadostuje za kari za 4 osebe; pekočnost lahko uravnavaš z odstranjevanjem čilijevih semen.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.