1. Itħan ix-xalotti, it-tewm, iċ-chilli, il-parti ratba tal-ħaxixa tal-lumi, il-kurkuma u l-galangal f'pejst, imbagħad aqli fi ftit żejt għal 3 minuti; ħalli jiksaħ.
2. Qatta' l-flett tal-ħut oħxon, imbagħad ipproċessah f'chopper mal-pejst tal-ħwawar kiesaħ, il-ħalib tal-ġewż tal-Indi, il-bajda, il-lamtu, iz-zokkor u l-melħ f'taħlita ħoxna li tista' tindilek; ħallat fiha l-weraq tal-lajm makrut imqatta' rqiq ħafna.
3. Qatta' l-weraq tal-banana f'folji ta' madwar 15×20 cm u għaddashom f'ilma jaħraq jew saħħanhom fuq fjamma biex isiru flessibbli (fojl tal-aluminju jaqdi minflok il-weraq tal-banana).
4. Idlek 2 imgħaref taħlita fuq kull folja fi strixxa twila, irrombla l-werqa u waħħal it-truf b'sulfarini tas-snien.
5. Sajjar il-pakketti fuq grill jaħraq jew taġen tal-grill għal 4–5 minuti minn kull naħa sakemm il-werqa tismar u t-taħlita tissoda.
6. Servi sħan; iftaħ il-werqa fuq il-mejda.
Parir: Ikel ħafif popolari tal-Malażja, Singapore u l-Indoneżja; l-isem ifisser “moħħ-moħħ”, b'referenza għall-konsistenza ratba u elastika tiegħu. Il-werqa tal-banana tagħti aroma affumikata – ta' min tixtriha minn ħanut Asjatiku.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.