1. Bluajmë qepët shallot, hudhrën, specin djegës, pjesën e butë të barit të limonit aziatik, shafranin e Indisë dhe galangalin në një pastë, pastaj e skuqim në pak vaj 3 minuta; e lëmë të ftohet.
2. Grijmë fileton e peshkut trashë, pastaj e punojmë në grirëse me pastën e ftohur të erëzave, qumështin e kokosit, vezën, niseshtenë, sheqerin dhe kripën në një masë të trashë që mund të lyhet; përziejmë gjethet e limetës makrut të prera shumë hollë.
3. Presim gjethet e bananes në fletë rreth 15×20 cm dhe i zhytim në ujë të nxehtë ose i ngrohim mbi flakë që të përkulen (në vend të gjetheve të bananes bën punë edhe letra e aluminit).
4. Mbi çdo fletë lyejmë 2 lugë gjelle masë në një shirit të zgjatur, e mbështjellim gjethen dhe i fiksojmë skajet me kruajtëse dhëmbësh.
5. I pjekim pakot në skarë të nxehtë ose tigan skare 4–5 minuta nga secila anë, derisa gjethja të përcëllohet dhe masa të mpikset.
6. I shërbejmë të ngrohta; gjethen e hapim në tryezë.
Këshillë: Ushqimi i lehtë i preferuar i Malajzisë, Singaporit dhe Indonezisë; emri do të thotë “tru-tru”, duke iu referuar teksturës së butë e elastike. Gjethja e bananes jep aromë tymi – ia vlen ta blesh në dyqan aziatik.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.