1. Сомели ги шалотот, лукот, чилито, мекиот дел од лимонската трева, куркумата и галангалот во паста, па пржи во малку масло 3 минути; остави да се излади.
2. Грубо исечкај го рибното филе, па во сечкач обработи го со изладената зачинска паста, кокосовото млеко, јајцето, скробот, шеќерот и солта во густа смеса што може да се мачка; измешај ги листовите макрут исечени на ленти тенки како влакно.
3. Исечи ги листовите од банана на парчиња од околу 15×20 cm и потопи ги во врела вода или загреј ги над пламен за да станат свитливи (наместо лист од банана може и алуминиумска фолија).
4. На секој лист намачкај 2 супени лажици смеса во издолжена лента, завиткај го листот и прицврсти ги краевите со чепкалки.
5. Печи ги пакетчињата на жешка скара или грил-тава по 4–5 минути од секоја страна, додека листот се потпече, а смесата се стегне.
6. Послужи топло; листот се отвора на маса.
Совет: Омилена ужина во Малезија, Сингапур и Индонезија; името значи „мозок-мозок“, по меката, еластична текстура. Листот од банана дава чаден мирис – вреди да се набави од азиска продавница.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.