1. Neħħi ż-żerriegħa tal-bżar choricero, xarrbu f'ilma sħun għal 30 minuta, u obrox il-laħam tiegħu; jekk ma ssibux, uża 1 bżara kapia u 1 kuċċarina paprika affumikata.
2. F'borma, sajjar il-basla, il-bżar ħelu kbir u t-tewm imqattgħin fin fiż-żejt taż-żebbuġa bil-mod għal 8 minuti.
3. Żid iċ-chorizo mqatta' ċrieki ħoxnin, u aqli għal 3 minuti, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-paprika u l-laħam tal-choricero.
4. Żid il-patata mqaxxra u miksura f'biċċiet (daħħal is-sikkina sa nofs il-biċċa, imbagħad kissirha), il-werqa tar-rand, u ilma biżżejjed biex kemm jgħatti.
5. Żid il-melħ, wassal biex jagħli, imbagħad sajjar fuq nar baxx għal 25–30 minuta sakemm il-patata tirtab u l-likwidu jeħxien bil-lamtu li joħroġ; matul it-tisjir ħarrek il-borma biss minflok tħawwad.
6. Ħalli tistrieħ għal 5 minuti, u servi fi platti fondi mal-ħobż.
Parir: Jekk tixtieq aktar pikkanti, żid chilli żgħir imnixxef waqt it-tisjir – f'La Rioja spiss issir hekk.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.