Riochos bulvės su čoriso (Patatas a la riojana)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 55 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
611kcal
18gBaltymai
54gAngliavandeniai
37gRiebalai
Ingredientai
  • 1000 g bulvės
  • 250 g čorisas
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. saldžioji paprika
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 vnt. choricero paprika
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 1 a. š. malta raudonoji paprika
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1200 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Iš choricero paprikų pašalinkite sėklas, 30 minučių mirkykite karštame vandenyje ir išskobkite minkštimą; jei jų negaunate, naudokite 1 kápia papriką ir 1 arbatinį šaukštelį rūkytos paprikos.

2. Puode alyvuogių aliejuje smulkintus svogūną, saldžiąją papriką ir česnaką lėtai troškinkite 8 minutes.

3. Sudėkite storais griežinėliais supjaustytą čoriso, kepinkite 3 minutes, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite maltą raudonąją papriką bei choricero minkštimą.

4. Sudėkite nuluptas gabalėliais „laužytas“ bulves, peiliu įpjaudami iki pusės ir nulauždami gabalėlius, lauro lapą ir užpilkite vandeniu, kad vos apsemtų.

5. Pasūdykite, užvirinkite ir ant silpnos ugnies virkite 25–30 minučių, kol bulvės suminkštės, o skystis sutirštės nuo išsiskyrusio krakmolo; nemaišykite, tik judinkite puodą.

6. Palikite 5 minutes pastovėti ir patiekite giliose lėkštėse su duona.

Patarimas: Jei mėgstate aštriau, įdėkite mažą džiovintą aitriąją papriką – Riochoje dažnai taip gaminama.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.