Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Papriky choricero zbavíme semien, namočíme na 30 minút do horúcej vody a vyškrabeme dužinu; ak nie sú dostupné, použijeme 1 kapiu a 1 čajovú lyžičku údenej papriky.
2. V hrnci na olivovom oleji pomaly dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, kapiu a cesnak 8 minút.
3. Pridáme chorizo nakrájané na hrubé kolieska a opekáme 3 minúty, potom odstavíme a vmiešame mletú červenú papriku a dužinu choricera.
4. Vložíme ošúpané zemiaky rozdelené na „nalámané” kúsky (nôž zapichneme do polovice a potom odlomíme), bobkový list a zalejeme takým množstvom vody, aby ich tesne zakrývala.
5. Osolíme, privedieme do varu a potom na miernom ohni varíme 25–30 minút, kým zemiaky nezmäknú a šťava nezhustne od uvoľneného škrobu; namiesto miešania iba potriasame hrncom.
6. Necháme 5 minút odpočívať a podávame v hlbokých tanieroch s chlebom.
Tip: Ak máme radi štipľavejšie, pridáme aj malé sušené čili – v La Rioje sa často pripravuje takto.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.