Il-pastizz ta' Cornwall (Cornish pasty) huwa pakkett tal-għaġina mimli biċ-ċanga u l-ħaxix li jxebba' – il-mili jidħol nej fl-għaġina u jissajru flimkien.
Għaġina shortcrust
1. Ogħrok id-dqiq mal-butir kiesaħ imqatta' f'kubi sakemm isir frak, żid il-melħ u għaqqad malajr bl-ilma kiesaħ. Tagħġinx fit-tul biex l-għaġina tibqa' titfarrak.
2. Kebbeb fil-fojl tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta.
Mili
3. Qatta' ċ-ċanga, il-patata u n-nevew Żvediż f'kubi żgħar u indaqs u l-basla fin.
4. Ħallat kollox u ħawwar bil-melħ u l-bżar – nej, mingħajr tisjir minn qabel.
5. Iftaħ l-għaġina f'diski daqs pala ta' id, poġġi l-mili fin-nofs, itwi min-nofs u agħlaq sew billi toqros it-truf.
6. Idlek il-pakketti bil-bajd imħabbat u aħmi f'190 °C għal madwar 45 minuta sakemm isiru kannella dehbin.
Parir: Il-mili jidħol nej fl-għaġina biex il-meraq tal-laħam jippenetra kollox waqt il-ħami.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.