Kornvalio pyragėlis (Cornish pasty)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
642kcal
27gBaltymai
75gAngliavandeniai
30gRiebalai
Ingredientai
  • Trapi tešla
  • 30 dkg miltai
  • 15 dkg sviestas
  • 1 dl vanduo
  • 1 žiupsnelis druska
  • Įdaras
  • 30 dkg jautiena
  • 25 dkg bulvės
  • 15 dkg griežtis
  • 1 galvutė svogūnai
  • 1 vnt. kiaušinis
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Kornvalio pyragėlis – sotus tešlos ryšulėlis su jautiena ir daržovėmis. Įdaras dedamas žalias ir iškepa kartu su tešla.

Trapi tešla

1. Miltus su šaltu kubeliais supjaustytu sviestu sutrinkite į trupinius, pasūdykite ir su šaltu vandeniu greitai sumaišykite į tešlą. Ilgai neminkykite, kad liktų trapi.

2. Suvyniokite į plėvelę ir bent 30 minučių padėkite į šaldytuvą.

Įdaras

3. Jautieną, bulves bei griežtį supjaustykite mažais vienodais kubeliais, svogūną sukapokite.

4. Viską sumaišykite, pasūdykite ir pagardinkite pipirais – žalius, neapkepintus ingredientus.

5. Tešlą iškočiokite maždaug delno dydžio skrituliais, viduryje sukraukite įdarą, perlenkite pusiau ir kraštus gnybdami labai tvirtai užspauskite.

6. Pyragėlius patepkite išplaktu kiaušiniu ir kepkite 190 °C temperatūroje apie 45 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Patarimas: Įdaras į tešlą dedamas žalias, todėl kepant mėsos sultys įsigeria į visą pyragėlį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.