Kornvolas pīrāgs (Cornish pasty)

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
642kcal
27gOlbaltumvielas
75gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Smilšu mīkla
  • 30 dkg milti
  • 15 dkg sviests
  • 1 dl ūdens
  • 1 šķipsna sāls
  • Pildījums
  • 30 dkg liellopa gaļa
  • 25 dkg kartupeļi
  • 15 dkg kālis
  • 1 galviņa sīpoli
  • 1 gab. ola
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
Apraksts

Kornvolas pīrāgs (Cornish pasty) ir sātīgs mīklas sainītis ar liellopa gaļu un dārzeņiem – pildījumu liek jēlu, un tas izcepas kopā ar mīklu.

Smilšu mīkla

1. Miltus saberziet ar aukstu, kubiņos sagrieztu sviestu drupatās, pievienojiet sāli un ar aukstu ūdeni ātri savienojiet mīklā. Nemīciet ilgi, lai tā paliktu irdena.

2. Ietiniet plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.

Pildījums

3. Liellopa gaļu, kartupeļus un kāli sagrieziet mazos, vienādos kubiņos, sīpolu sasmalciniet.

4. Visu samaisiet, sāliet un piparojiet – jēlu, iepriekš necepot.

5. Mīklu izrullējiet apmēram plaukstas lieluma apļos, vidū lieciet pildījumu, pārlokiet uz pusēm un malas cieši aizspiediet, veidojot krokojumu.

6. Pīrāgus pārsmērējiet ar sakultu olu un cepiet 190 °C temperatūrā apmēram 45 minūtes zeltaini brūnus.

Padoms: Pildījumu mīklā liek jēlu, tāpēc gaļas sula cepoties piesūcina visu pīrāgu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.