Panini ħelwin bil-ġamm u l-krema tal-vanilla (Buchteln)

Deżerta 150 minuti 12 porzjon
Nutrijenti / porzjon
387kcal
9gProteina
57gKarboidrati
14gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-għaġina bil-ħmira
  • 50 dkg dqiq
  • 2 dkg ħmira
  • 2 dl ħalib
  • 6 dkg zokkor
  • 8 dkg butir
  • 2 biċċa bajda
  • 1 biċċa zokkor tal-vanilja
  • 1 kuċċ. qoxra tal-lumi
  • 1 niskata melħ
  • Għall-mili u biex tidlek
  • 15 dkg ġamm tal-għanbaqar
  • 5 dkg butir
  • Għall-krema tal-vanilla
  • 5 dl ħalib
  • 4 biċċa isfar tal-bajd
  • 6 dkg zokkor granulat
  • 1 biċċa miżwed tal-vanilja
  • 1 mgħ. lamtu
  • Biex isservi
  • 2 mgħ. zokkor fin
Deskrizzjoni

Preparazzjoni: Għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin għalkollox f'din il-verżjoni, uża prodotti pasturizzati kummerċjali. Dan japplika wkoll għal bajd li jiżdied aktar tard. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd għalkollox; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għat-tfal żgħar, in-nisa tqal, l-anzjani u l-persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra għalkollox.

1. Attiva l-ħmira f'nofs il-ħalib fietel ma' mgħarfa zokkor; għaġen id-dqiq maz-zokkor li jkun fadal, iz-zokkor tal-vanilla, il-qoxra tal-lumi, il-melħ, il-bajd, il-ħmira, il-ħalib li jkun fadal u l-butir imdewweb sakemm l-għaġina tifforma bżieżaq, u ħalliha togħla mgħottija għal 1 siegħa.

2. Iftaħ l-għaġina ħoxna 1 cm fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq, qatta' fi kwadri ta' 8 cm, poġġi kuċċarina ġamm tal-għanbaqar fiċ-ċentru ta' kull wieħed u oqros il-kantunieri flimkien biex tifforma ballun.

3. Dewweb il-butir biex tidlek; dawwar il-panini fih u poġġihom qrib xulxin f'tilar midluk bil-butir bil-ħjata 'l isfel; ħallihom jogħlew għal 30 minuta oħra.

4. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 25–30 minuta sakemm isiru kannella dehbi.

5. Sadanittant għall-krema tal-vanilla għalli l-biċċa l-kbira tal-ħalib mal-miżwed tal-vanilla mibrux; ħallat il-ħalib li jkun fadal mal-isfar tal-bajd, iz-zokkor u l-lamtu, ferrgħu fil-ħalib jaħraq u ħaxxen waqt li tħawwad bla waqfien mingħajr ma jagħli.

6. Ferrex iz-zokkor fin fuq il-panini u servi fietla bil-krema tal-vanilla.

Parir: Poġġi l-panini qrib xulxin fit-tilar – jitilgħu 'l fuq billi jistrieħu ma' xulxin u hekk il-ġnub tagħhom jibqgħu rotob u ħfief.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.